Une recette traditionnelle alliant poireau au saumon, accompagné d’une mousseline de pommes de terre, le tout subtilement relevé par une sauce au vin blanc citronné.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
Pour 100 g
Energie (kJ / kcal)
594 / 143
Matières grasses (g)
11
dont acides gras saturés (g)
5,6
Glucides (g)
4
dont sucre (g)
0,6
Protéines (g)
6,6
Sel (g)
0,9
Ingrédients
Pavé de saumon 27 %, pomme de terre 24 %, crèmeliquide [crème
(lait), stabilisants : carraghénanes] poireaux 14 %, eau, beurre, vin blanc, amidon modifié, échalote, sel, oignon, jus de citron à base de concentré, curcuma, poivre, muscade moulue, piment d'Espelette.
