LAGG CORRIECRAVIE EDITION - Tourbe Puissante - 50 PPM

SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE - ISLE OF ARRAN, Degré d'alcool : 55° au vol.

Cette édition est mise en bouteille en quantité limitée une fois par an. L'esprit de l'édition Corriecravie est d'abord vieilli dans des fûts de Bourbon avant d'être fini pendant environ 6 mois dans des fûts de Sherry Oloroso provenant directement du producteur Miguel Martin à Jerez, en Espagne. Pour cette édition, la distillerie a utilisé de l'orge maltée Concerto. Le choix des levures et du temps de fermentation permet d'obtenir la rondeur recherchée pour cette distillation. Le profil gustatif est légèrement plus riche que l’ expression Kilmory, mettant en avant des notes d'épices plus douces et de fruits riches. Une édition mise en bouteille à 55% ABV, sans filtration à froid et sans colorant ajouté.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Note de Chocolat noir et fruits rouges épicés

Bouche : Une explosion riche et appétissante avec des notes subtiles de braises carbonisées et de noisette

Finale : Longue et onctueuse. En entame de finale, la tourbe a retrouvé son caractère huileux, gorgée de sels minéraux. Iodée (algues, embruns) et goudronnée, l’arrière-bouche est imprégnée de notes de Chêne carbonisé, Fumée, Noisette, Chocolat noir, Épices douces.