CUVÉE DE LA MONTAGNE

RHUM AGRICOLE, Origine MARTINIQUE, Degré d'alcool : 45° au vol.

Issue de la distillation du pur jus de cannes à sucre exclusivement récoltées sur la jupe de la Montagne Pelée, la Cuvée de la Montagne est le blanc emblématique des rhums Depaz.

Il bénéficie d’une longue fermentation associée à une réduction très lente et fractionnée de 60 jours minimum ainsi que d’une longue maturation de 3 mois minimum avant mise en bouteille.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Une attaque fruitée, très florale avec une pointe de minéralité

Bouche : Une attaque sur la canne avec un plateau fleur d'oranger, banane.

Finale : Des notes de poivre, tabac.