WEST CORK SHERRY CASK FINISHED

SINGLE MALT WHISKY, Origine IRLANDE, Degré d'alcool : 43° au vol.

Produits en petits lots, ce Single Malt à base d’orge maltée 100% irlandais a été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. Pour ce Sherry Cask Finished, l’influence des fûts de Xérès issus de la Bodega Baron est très nette, avec un Single Malt épicé et relevé par des notes de fruits secs et confits.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Puissant et épicé. Des notes de pruneaux secs, de figue, de sherry et de vanille.

Bouche : Fruitée et épicée. Doux au début mais se termine ensuite sec avec quelques épices présentes.

Finale : Nette et épicée. Bruyère, cardamone, fruits secs