TALISKER DISTILLERS EDITION

SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE - HIGHLANDS-SKYE, Degré d'alcool : 45.80° au vol.

Talisker est une distillerie de whisky située à Carbost, sur l'Ile de Skye en Écosse. C'est la seule distillerie présente sur cette île. Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé (10 ans), chaque Classic Malt séjourne environ six mois supplémentaires dans un fût "d’affinage", pour devenir un Distillers Edition. Ce sont des barriques ayant contenu du xérès amoroso qui ont été utilisées pour la seconde maturation.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez: Remarquable. Une merveilleuse douceur, un nez franc et provocant pour ce whisky parfait.

Bouche: Le boisé de l'Amoroso atténue les saveurs poivrées attendues qui se fondent alors en une succulente douceur légèrement huileuse. Du fruit mûr et juteux..

Finale: La tourbe et le fumé reprennent le dessus sur les profondes notes sucrées.