Ce thé vert japonais est une très bonne introduction à la diversité des Sencha, la famille de thé la plus consommée au Japon. Etuvés puis pliés en aiguilles, ces thés présentent des notes végétales et marines.
Le Sencha Ariake est le plus accessible des Sencha. Il est produit dans la province de Kyushu. À la fois doux et bien présent en bouche, il est idéal le matin ou en début d'après-midi. C'est aussi un thé riche en antioxydants !
