KORNOG

SINGLE MALT, Origine FRANCE , Degré d'alcool : 46° au vol., Tourbé

Kornog Roc'h Hir est l'expression tourbée (environ 40 ppm de phénols) de la distillerie Glann Ar Mor, située sur la côté nord bretonne. Ce Single Malt a vieilli en fûts de Bourbon, embouteillé à 46%, non filtré à froid et sans coloration au caramel. Ce Single Malt offre un caractère tourbé avec un profil aromatique singulier et un bel équilibre entre le fumé et fruité. Kornog "Roc'h Hir" a été élu meilleur whisky européen en 2016 par Jim Murray.

NOTE DE DÉGUSTATION

Au nez on sent clairement l’influence maritime, de belles notes iodées et fuitées.

En bouche on retrouve un distillat épais et gras, merci les condensateurs en serpentin. La tourbe revient, grasse et puissante mais l’ensemble reste frais avec une pointe herbacée. Des notes herbeuses de menthe et de verveine pour finir sur le fruit (ananas et mandarine).

La finale est longue, sur la tourbe, douce et fruitée.