RHUM, Origine LES PHILIPPINES, Degré d'alcool : 45° au vol.
Le rhum vieux Don Papa Gayuma est élaboré à partir de mélasses locales, fermentées puis distillées. Vieilli pendant 7 ans en ex-fûts de Bourbon, Don Papa Gayuma bénéficie ensuite de deux finitions successives. La première est de 6 mois en ex-fûts de vin de la Rioja et la seconde compte 3 mois supplémentaires d’affinage en ex-fût de whisky tourbé d’Islay.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez :
Onctueux et puissant, des notes de tourbe, de vanille et d'écorce d’orange.
Bouche :
La fumée enveloppe les saveurs onctueuses de fruits exotiques et de vanille.
Finale :
Fumée et épicée puis une évolution sur des saveurs de cacao.
