CITADELLE RÉSERVE

DISTILLED GIN, Origine FRANCE, Degré d'alcool : 45.20° au vol.

Citadelle Réserve fait renaître les golden gins. Le Yellow gin – parfois appelé Golden Gin – est un terme générique pour les gins âgés sous-bois, c'est-à-dire en barriques de chêne neuves ou préalablement utilisées pour l'élevage de vin ou d'autres spiritueux. Ici le vieillissement se fait avec 5 mois d’élevage dans des fûts d’acacia, mûrier, merisier, châtaigner et chêne français. A l’issu de ce vieillissement, l’assemblage se finalise dans un fût de chêne en forme d’oeuf.

NOTE DE DÉGUSTATION