CAFÉ PAPOUASIE - NOUVELLE GUINÉE SIGRI

L’Arabica (type « Typica», « Bourbon », et « Caturra ») représente 95 % de la production du pays. Près des 2/3 de la surface totale cultivée est exploitée par des fermes indigènes. Près de 75 % de la récolte provient des provinces des Highlands. Le café « Plantation SIGRI » dont l’emblème (le Paradisier) est imprimé sur les sacs. Il fait partie des grands crus mondiaux. Sa tasse équilibrée offre volupté et rondeur. Les amateurs de fruits rouges pourront y découvrir de beaux parfums de groseilles agrémentés d’une pointe acidulée.

Intensité : 3

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

FORME	Café en sachet
MARQUE	DASI Frères
APPELLATION	Papouasie - N.Guinée Sigri
LABELS	Papouasie
RÉGION DE LA FERME	Sigri
ALTITUDE	1300 > 2100 m
TRAITEMENT	Lavé
CORPS	Équilibré
AROME	Fruits rouges, groseilles