AEROLITE LYNDSAY 10 ANS

SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE, Degré d'alcool : 46° au vol.

Aerolite Lyndsay est, comme son anagramme l’indique (Ten year old Islay), un single malt de 10 ans d’âge provenant d’une distillerie dont le nom reste secret. Il s’agit d’un whisky tourbé et salin, vieilli à 70% en ex-fûts de bourbon et à 25% en ex-quarter sherry casks espagnols. Les 5% restants proviennent d’autres fûts « spécialement sélectionnés ». Alors mystère et boule de gomme

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez: Fumé avec des notes maritimes mais aussi des notes de foin., puis le citron fait son apparition accompagné par quelques notes vives et fraîches de menthol ou d’eucalyptus.

Bouche: Onctueuse, chaleureuse et grasse avec des arômes de noix de coco, de plantes aromatiques et de laurier-sauce.

Finale: Longue et cendrée, presque grillée, épices.